乌头鱼，又称“石斑鱼”或“乌头”，是一种常见的海鱼，等闲分袂于中国沿海及东南亚地区。其肉质细嫩、滋味鲜好意思，深受东谈主们疼爱。除了厚味无一物科技，乌头鱼还具有多种养分价值和健康功效。 最初，乌头鱼富含优质卵白质、低脂肪，并含有丰富的维生素和矿物资，如钙、磷、铁等，有助于增强体质、促进骨骼发育。其次，其中含有的不足够脂肪酸对心血管健康有积极作用，大要镌汰血脂、注视动脉硬化。此外，乌头鱼还含有一定量的Omega-3脂肪酸，有助于改善脑部功能，擢升系念力。 在中医表面中，乌头鱼性平味甘，具有补气养